Muffiny s čokofloky recept.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 velká vejce
- 80 ml rostlinného oleje
- 250 ml mléka
- 100 g čokofloků (čokoládových cereálií)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsius.
2. V jedné misce smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a vanilkový cukr.
3. Ve druhé misce lehce rozšlehejte vejce, pak přidejte olej a mléko a vše dobře promíchejte.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi, míchejte jen do spojení ingrediencí. Důležité je směs nemíchat příliš dlouho.
5. Nakonec jemně vmíchejte čokofloky.
6. Připravte si formu na muffiny a vyložte ji papírovými košíčky.
7. Do každého košíčku nalijte těsto tak, aby byly košíčky zhruba do 2/3 plné.
8. Pečte v předehřáté troubě zhruba 20 minut nebo dokud není povrch muffinů pevný a zlatavý.
9. Po upečení nechte muffiny chvilku vychladnout ve formě, pak je vyjměte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Přidáním jiného druhu cereálií nebo kousků čokolády můžete dosáhnout různých chutí a textur.
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do těsta přidat i hrst čokoládových čipů.
- Muffiny skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pokud máte raději vláčnější muffiny, můžete přidat o něco více mléka do těsta.