Mrkvový salát recept

Mrkvový salát recept.

Mrkvový salát je chutná a zdravá příloha, která se skvěle hodí k různým hlavním jídlům. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá. Zde je základní recept a několik tipů, jak tento salát připravit.

- Ingredience

- 4 středně velké mrkve
- 1 jablko
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- hrst ořechů (volitelně vlašské ořechy nebo pekanové ořechy)
- hrst rozinek (volitelně)

- Recept

1. Nejprve si připravte mrkve a jablko. Mrkve očistěte a nastrouhejte na jemno. Jablko také očistěte, odstraňte jádřinec a nastrouhejte na jemno.
2. V míse smíchejte nastrouhanou mrkev a jablko.
3. V malé misce si připravte zálivku ze šťávy z citronu, olivového oleje a medu. Dobře promíchejte, dokud se med nerozpustí.
4. Zálivku přelijte přes mrkev a jablko a důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
5. Dochutíte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle vaší chuti.
6. Před podáváním salát posypte ořechy a rozinkami. Tato složka je volitelná, ale přidá salátu zajímavou texturu a chuť.
7. Salát nechte chvíli odstát v lednici, aby se chutě propojily.

- Tipy

- Pokud máte rádi pikantnější varianty, můžete přidat trochu nastrouhaného zázvoru nebo trochu chilli.
- Pro extra křupavost přidejte na poslední chvíli nasekanou čerstvou petrželku nebo koriandr.
- Mrkvový salát můžete podávat jako osvěžující přílohu k masům nebo jako základní složku vegetariánského obědů či večeří.
- Experimentujte s různými typy olejů pro zálivku – například s lněným olejem pro dodatečný příjem omega-3 mastných kyselin.

Mrkvový salát je skvělý způsob, jak snadno a rychle připravit zdravou a chutnou přílohu. Díky své jednoduchosti a variabilitě se může stát častou součástí vašeho jídelníčku.