Mrkvový koláč s tvarohem recept
Mrkvový koláč s tvarohem je lahodný dezert, který kombinuje sladkost mrkve a lehkost tvarohu. Je to skvělá volba pro odpolední čaj nebo jako dezert po nedělním obědě. Připravte si tento koláč pomocí následujícího receptu a užijte si jeho jedinečnou chuť.
Ingredience:
– 200 g jemně nastrouhané mrkve
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 100 g másla
– 250 g tvarohu
– 3 vejce
– 1 prášek do pečiva
– 1 lžička skořice
– špetka soli
– rozinky (volitelné)
– ořechy (volitelné)
– vanilkový extrakt (volitelné)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
3. V jiné míse důkladně promíchejte změklé máslo s cukrem do hladka. Postupně přidávejte vejce a dobře promíchejte.
4. Do směsi s máslem přidejte nastrouhanou mrkev, tvaroh a pokud máte rádi, rozinky či ořechy a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte.
5. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Připravené těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut nebo dokud není koláč pevný a zlatavý. Ujistěte se, že je koláč upečený, vložením špejle do středu – pokud vyjde čistá, koláč je hotový.
8. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
– Pro extra vlhký koláč přidejte do těsta 2 lžíce pomerančového džusu.
– Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat lžičku mletého zázvoru nebo muškátového oříšku.
– Mrkvový koláč chutná ještě lépe, když se podává s kopcem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.
– Pokud máte rádi křupavou texturu, posypte povrch koláče před pečením nasekanými ořechy.
Mrkvový koláč s tvarohem je vynikající způsob, jak spojit zdravé ingredience do jednoho dezertu. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Užijte si tento bohatý a vláčný koláč, který potěší každého milovníka sladkého.