Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče doma recept.
Mrkvový dort s ořechy je skvělou sladkostí, kterou si oblíbí každý, kdo má rád vláčné a voňavé moučníky. Recept od Máma peče doma je ideální pro každou příležitost, ať už jde o oslavu nebo jen tak pro radost.
- Ingredience
-# Pro těsto:
- 4 velké mrkve
- 200 gramů moučkového cukru
- 240 ml rostlinného oleje
- 4 vejce
- 200 gramů hladké mouky
- 100 gramů nasekaných vlašských ořechů
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžičky skořice
- špetka soli
-# Pro krém:
- 250 gramů másla
- 150 gramů moučkového cukru
- 400 gramů krémového sýra
- Recept
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a lehce ji vymažte olejem.
2. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr, olej a vejce. Přidejte nastrouhané mrkve a dobře promíchejte.
3. V jiné míse smíchejte mouku, nasekané vlašské ořechy, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré, stále míchajte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně 40 - 45 minut. Dort je hotový, když do něj zapíchnete špejli a vyjde čistá.
6. Po upečení nechte dort vychladnout a mezitím si připravte krém.
-# Krém:
1. Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do hladka.
2. Postupně přidávejte krémový sýr a šlehejte, dokud směs není hladká a vzdušná.
-# Sestavení dortu:
1. Vychladlý dort rozkrojte na dvě nebo tři části.
2. Mezi jednotlivé vrstvy i na vrch a boky dortu nanášejte krém.
3. Dort můžete dozdobit nasekanými vlašskými ořechy nebo dle vlastní fantazie.
- Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť přidejte do těsta hrst rozinek nebo kandovaného ovoce.
- Místo vlašských ořechů můžete použít také pekanové ořechy nebo mandle.
- Pokud máte rádi kořeněnější variantu, přidejte do těsta trochu muškátového oříšku nebo zázvoru.
- Dort nechte před podáváním odpočinout v lednici alespoň několik hodin, nejlépe přes noc, aby se chutě dobře spojily.
Tento recept na mrkvový dort s ořechy je nejen chutný, ale také relativně jednoduchý na přípravu. Jeho bohatá chuť a vláčná struktura z něj dělají vynikající dezert pro různé příležitosti.