Mrkvový chlebíček se srdíčkem recept.
Mrkvový chlebíček se srdíčkem je lahodný dezert, který potěší nejen oko ale i chuťové pohárky. Připravte si tento sladký pečený poklad s láskou a překvapte své blízké.
Ingredience:
Pro chlebíček:
- 2 hrnky mouky
- 1 hrnek nastrouhané mrkve
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 1/4 hrnku pomerančového džusu
- 2 vejce
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- Špetka soli
Pro srdíčko:
- 1/2 hrnku másla
- 1/4 hrnku moučkového cukru
- 1 hrnek mouky
- Červená potravinářská barva
Recept:
1. Začněte přípravou srdíčka. V míse smíchejte máslo, moučkový cukr a mouku, dokud nevznikne hladké těsto. Přidejte červenou potravinářskou barvu, dokud nedosáhnete požadované barvy. Těsto vyválejte na pracovní plochu a vykrojte malá srdíčka pomocí vykrajovátka. Srdíčka dejte na chvíli do mrazáku ztuhnout.
2. Pro chlebíček smíchejte ve velké míse suché ingredience - mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl.
3. V jiné míse dobře promíchejte nastrouhanou mrkev, cukr, hnědý cukr, rostlinný olej, pomerančový džus a vejce.
4. Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne jednolitá hmotka.
5. Vlijte polovinu těsta do připravené formy na chlebíček. Na těsto rovnoměrně rozložte ztuhlá srdíčka a přikryjte je zbylým těstem.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 50 minut nebo dokud špejle vložená do středu chlebíčku nevyjde čistá.
7. Nechte chlebíček vychladnout v formě na 10 minut, poté jej vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Tipy:
- Při přidávání červené barvy do těsta pro srdíčka jděte pomalu, abyste dosáhli krásné jasné červené, ale nepřehánějte to, aby barva nebyla příliš intenzivní.
- Mrkvový chlebíček můžete po vychladnutí potřít máslom nebo krémem z krémového sýra pro extra lahodnost.
- Pro zajímavější texturu přidejte do těsta hrst rozinek nebo ořechů.
- Ujistěte se, že máte formu na chlebíček dobře vymazanou a vysypanou moukou, aby se chlebíček snadno vyklopil.