Mrkvový beránek recept

Mrkvový beránek recept.

Mrkvový beránek je sladký pečený dezert, který se často připravuje na Velikonoce. Tento recept je jednoduchý a výsledkem je vláčný, aromatický koláč, který si zamiluje celá rodina.

Ingredience:
- 250 g jemně nastrouhané mrkve
- 4 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 200 ml oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- špetka soli
- rozinky nebo ořechy podle chuti (volitelné)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse šlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
3. Pomalu přilévejte olej a šlehejte, dokud se olej nevstřebá.
4. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a špetku soli.
5. Postupně přidávejte suchou směs do mokré směsi, míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev (a volitelně rozinky nebo ořechy).
7. Těsto vložte do vymazané a moukou vysypané formy na beránka.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 60 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
9. Nechte koláč vychladnout, než ho vyklopíte z formy.

Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat lžíci pomerančové nebo citronové kůry.
- Mrkvový beránek může být ozdobený cukrovou polevou nebo posypán moučkovým cukrem, který dodá dezertu slavnostní vzhled.
- Pokud chcete koláč učinit vláčnějším, můžete do těsta přidat lžíci jablečného pyré.
- Ujistěte se, že forma na beránka je dobře vymazaná a vysypaná, aby se dezert snadno vyklopil.

Tento tradiční mrkvový beránek je nejen chutný, ale také krásný na pohled, což ho činí perfektním centrem jarního nebo velikonočního stolu.