Mrkvovo-celerový salát recept.
**Ingredience:**
- 3 středně velké mrkve
- 1 malý celer
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička medu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- malý svazek čerstvé petrželky
**Recept:**
1. Mrkev a celer očistěte. Pomocí struhadla nastrouhejte mrkev a celer na jemno do velké mísy.
2. V malé misce si připravte dresink. Smíchejte olivový olej, jablečný ocet a med. Dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
3. Dresink přelijte přes nastrouhanou mrkev a celer. Salát důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
5. Před podáváním nechte salát chvíli odstát v chladničce, aby se chutě dobře propojily.
6. Těsně před podáváním salát posypte nasekanou petrželkou pro čerstvost a dekoraci.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete přidat na tenké plátky nakrájené jablko nebo hrušku.
- Pokud máte rádi oříšky, přidejte do salátu hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro další texturu a chuť.
- Tento salát je skvělý jako příloha k grilovanému masu nebo jako součást lehkého oběda.
- Pro veganskou verzi použijte místo medu agávový sirup nebo jiný rostlinný sladidlo.
- Chcete-li salátu dodat pikantní chuť, přidejte do dresinku špetku mletého chilli nebo kapku tabasca.