Mrkvové rohlíčky s mákem recept.
Ingredience:
- 250g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100g másla
- 80g cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- špetka soli
- 150g jemně nastrouhané mrkve
- 50g mletého máku
- 1 lžíčka skořice
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce, mléko a špetku soli. Vše dobře propracujte do hladkého těsta.
3. Do těsta vmíchejte nastrouhanou mrkev, mletý mák a skořici. Těsto dobře propracujte, aby se ingredience rovnoměrně rozprostřely.
4. Těsto rozdělte na menší části a z každé části vytvarujte dlouhé válečky, které pak formujte do tvaru rohlíčků.
5. Připravené rohlíčky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte ve předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 15–20 minut, dokud rohlíčky nebudou zlatavé.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť máku můžete do těsta přidat o něco více máku.
- Pokud máte rádi sladší, můžete přidat více cukru nebo rohlíčky po upečení obalit v cukru.
- Pro veganskou verzi použijte rostlinné mléko a máslo a vejce nahraďte vhodnou náhradou, například banánem nebo lněným semínkem namočeným ve vodě.
- Rohlíčky můžete po upečení ještě potřít rozpuštěnou čokoládou nebo je pomačkat do čokoládové polevy a posypat mákem pro dekorativní efekt.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.