Mrkvová pomazánka s tvarohem recept.
Mrkvová pomazánka s tvarohem je lehká, zdravá a velmi chutná volba pro každodenní svačiny nebo jako náplň do sendvičů. Díky kombinaci mrkve a tvarohu je bohatá na vitamíny, minerály a bílkoviny. Níže naleznete jednoduchý recept a užitečné tipy, jak si tuto pomazánku připravit.
- Ingredience
- 2 středně velké mrkve
- 250 g tvarohu (nízkotučný pro lehčí variantu)
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Kopr nebo petrželka pro ozdobu (volitelně)
- Recept
1. Mrkve očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Cibuli oloupejte a nadrobno ji nakrájejte.
3. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej a restujte na něm cibuli dozlatova. Přidejte nastrouhanou mrkev a restujte dalších 5 minut, dokud mrkev nezměkne. Směs nechte vychladnout.
4. V míse smíchejte vychladlou směs mrkve a cibule s tvarohem. Dochutíte solí a černým pepřem.
5. Pomazánku před podáváním nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.
- Tipy
- Pro extra křupavost můžete do pomazánky přidat nasekané ořechy nebo semínka (slunečnicová, dýňová).
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do pomazánky trochu čerstvého nebo sušeného čili.
- Mrkvovou pomazánku s tvarohem můžete podávat na celozrnném pečivu nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pro jemnější konzistenci pomazánky můžete tvaroh před smícháním s mrkví rozmixovat do hladka.
- Tato pomazánka je skvělá nejen jako svačina, ale i jako lehká večeře nebo jako součást brunch menu.