Mrkváče s ořechovou nádivkou recept

Mrkváče s ořechovou nádivkou recept.

Mrkváče s ořechovou nádivkou jsou skvělým vegetariánským pokrmem, který potěší nejen svou chutí, ale i vzhledem. Příprava není nijak složitá a výsledkem je lahodný a originální pokrm.

Ingredience:

Pro mrkváče:
- 300 g mrkve
- 2 středně velké brambory
- 1 vejce
- 100 g celozrnné mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej pro smažení

Pro ořechovou nádivku:
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce rozpuštěného másla

Postup:

1. Nejprve si připravte mrkváče. Mrkev a brambory očistěte, nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte v míse. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř a důkladně promíchejte, aby vznikla homogenní směs.

2. V malé pánvi rozehřejte olej. Lžící kladete směs na pánev a formujte malé placičky. Smažte z obou stran dozlatova. Hotové mrkváče vyjměte a nechte odkapat na papírových ubrouscích.

3. Pro nádivku smíchejte v míse mleté ořechy, med, skořici a rozpuštěné máslo. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednolitá směs.

4. Na každý mrkváč nanesete lžíci ořechové nádivky a jemně rozetřete.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantní, do ořechové nádivky můžete přidat špetku chilli.
- Mrkváče podávejte teplé, ale chutné jsou i studené, například jako svačina na výlet.
- K mrkváčům se skvěle hodí tzatziki omáčka nebo jenom zakysaná smetana s bylinkami.

Tento recept je skvělým způsobem, jak zpracovat mrkev a brambory, a ořechová nádivka přidává pokrmu originální twist. Užijte si přípravu i samotné pochutnávání!