Mramorová bábovka ze šlehačky recept.
Mramorová bábovka ze šlehačky je oblíbený dezert, který kombinuje jemnou texturu a bohatou chuť. Pro přípravu tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 250 ml šlehačky
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 100 ml oleje
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte a vysypte formu na bábovku.
2. Ve velké míse šlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte šlehačku a olej a důkladně promíchejte.
4. Do směsi prosejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a zamíchejte do hladka.
5. Rozdělte těsto na dvě části. Do jedné z nich vmíchejte kakao.
6. Do formy na bábovku střídavě nalévejte bílé a kakaové těsto, abyste vytvořili mramorový efekt.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Hotovost bábovky ověřte špejlí.
8. Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do bílé části těsta přidat lžíci rumu nebo citronovou kůru.
- Před podáváním můžete bábovku pocukrovat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou.
- Aby byl mramorový efekt výraznější, použijte nůž nebo špejli k mírnému promíchání obou těst v formě před pečením.
- Důležité je bábovku nevyndavat z trouby ihned po uplynutí pečící doby, ale nechat ji chvíli odpočinout ve vypnuté troubě s mírně otevřenými dveřmi. Pomůže to zabránit prudkému klesnutí.