Mozzarellové balíčky recept
Mozzarellové balíčky jsou jednoduchá a rychlá pochoutka, která se skvěle hodí jako předkrm nebo jen jako malá svačina během dne. Zde je postup, jak tyto chutné balíčky připravit.
Ingredience:
Těsto na pizzu (koupené nebo domácí)
Mozzarella (nejlépe ve formě kuliček)
Sušená rajčata
Čerstvá bazalka
Olivový olej
Sůl a pepř
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Rozválejte těsto na pizzu na tenký plát. Pokud používáte koupené těsto, nechte ho nejdříve odpočinout v pokojové teplotě, aby se s ním lépe manipulovalo.
3. Těsto rozkrájejte na menší čtverečky nebo obdélníky podle toho, jak velké balíčky chcete.
4. Do středu každého kousku těsta vložte kuličku mozzarelly, kousek sušeného rajčata a pár listů bazalky.
5. Okraje těsta přehněte přes náplň tak, aby vznikl balíček. Důkladně stiskněte, aby se těsto spojilo a náplň zůstala uvnitř.
6. Balíčky potřete olivovým olejem a lehce osolte a opepřete.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut nebo dokud nejsou balíčky zlatavě hnědé.
Tipy:
– Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete do balíčků přidat trochu chilli papričky nebo pár kapek chilli oleje.
– Mozzarellové balíčky jsou výborné i studené, takže je můžete připravit dopředu a vzít si je s sebou na výlet nebo piknik.
– Podávejte s čerstvým salátem nebo jako snack k vínu či pivečku.
Tento recept je velmi variabilní, takže neváhejte experimentovat s různými druhy sýrů nebo přidáním jiných ingrediencí, jako jsou například olivy, kapary nebo různé bylinky.