Mozaiková pomazánka recept

Mozaiková pomazánka recept.

Mozaiková pomazánka je chutná a barevně atraktivní pomazánka, která se výborně hodí na oslavy, párty nebo jen jako nevšední svačina. Skládá se z více druhů ingrediencí, které dohromady vytváří pestrý a lahodný celek.

Ingredience:
- 200 g měkkého sýra (například tvarohový sýr nebo cream cheese)
- 50 g másla
- 100 g šunky, nakrájené na malé kostičky
- 50 g sýra, nastrouhaného (může být eidam, gouda, nebo jakýkoliv tvrdý sýr dle chuti)
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 malá mrkev, nastrouhaná
- 1 malá červená paprika, jemně nakrájená
- 2 lžíce majonézy
- sůl a pepř dle chuti
- bylinky dle chuti (např. petrželka, pažitka)

Recept:
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience. Mrkev nastrouháme, cibuli, papriku a šunku nakrájíme na drobné kostičky.
2. V míse smícháme měkký sýr a máslo dohladka. Můžeme použít mixér nebo šlehač na vytvoření opravdu jemné a hladké textury.
3. Do směsi sýra a másla přidáme nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr, cibuli, česnek, mrkev a papriku. Vše důkladně promícháme.
4. Ochutíme majonézou, solí a pepřem. Nakonec přidáme nasekané bylinky a ještě jednou vše promícháme.
5. Pomazánku necháme v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
6. Podáváme chlazenou na pečivu, toastech nebo jako dip k zelenine.

Tipy:
- Mozaikovou pomazánku můžete upravit dle své chuti přidáním dalších ingrediencí, jako jsou nakládané okurky, olivy nebo jiné druhy zeleniny.
- Pro veganskou verzi použijte veganský sýr a majonézu a šunku nahraďte například uzeným tofu nakrájeným na kostičky.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek ostré omáčky.
- Tato pomazánka je skvělá nejen na pečivo, ale můžete ji použít i jako náplň do zeleninových lodiček z paprik, okurek nebo malých rajčat.