Mouřenín recept.
Mouřenín je tradiční český sladký pokrm, který se vyznačuje jednoduchostí přípravy a lahodnou chutí. Jeho hlavní ingrediencí je mouka, a proto se jedná o velmi ekonomický dezert. Zde je základní recept, který můžete použít pro vytvoření tohoto oblíbeného pokrmu.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 250 g cukru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce kakaa (pro tmavou část těsta)
- marmeláda nebo džem pro náplň (nejlépe jahodová nebo meruňková)
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. Přidejte změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce. Vše důkladně promíchejte nebo vypracujte rukama, dokud nezískáte hladké těsto.
3. Těsto rozdělte na dvě části. Do jedné z nich přidejte lžíci kakaa a dobře promíchejte, abyste získali tmavou část těsta.
4. Formu na pečení vymažte máslem a posypte moukou. Pak rozprostřete polovinu světlého těsta na dno formy.
5. Na světlé těsto nanesete tenkou vrstvu marmelády nebo džemu.
6. Na marmeládu pokračujte vrstvou tmavého těsta.
7. Zbytek světlého těsta nastrouhejte na hrubém struhadle a posypte jím vrstvu s tmavým těstem.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-35 minut nebo dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
9. Nechte vychladnout, poté pokrm pokrájejte na čtverečky nebo obdélníky.
Tipy pro dokonalý mouřenín:
- Použití kvalitního másla přispěje k lepší chuti mouřenínu.
- Můžete experimentovat s různými druhy marmelády nebo džemu pro různé chuťové varianty.
- Pro extra křupavost a chuť můžete na vrch přidat před pečením hrst sekaných ořechů.
- Mouřenín je ještě lahodnější druhý den, když jsou chutě plně prolnuté.
Tento jednoduchý a rychlý recept na mouřenín je ideální pro každou příležitost, kdy chcete rychle připravit něco sladkého. Upečený mouřenín může sloužit jako skvělý doplněk k odpolední kávě nebo čaji.