Motýlci z kynutého těsta recept.
Motýlci z kynutého těsta jsou výbornou volbou pro svačinku nebo jako zábavný přídavek k dětské oslavě. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je návod, jak na ně.
**Ingredience:**
500 gramů hladké mouky
200 ml mléka
1 vejce
50 gramů cukru
50 gramů másla
1 kostka čerstvého droždí (nebo 7 gramů sušeného droždí)
Špetka soli
Na potření: rozpuštěné máslo, med nebo cukr s vanilkou pro sladkou variantu
**Recept:**
1. V míse smíchejte mouku se solí.
2. V malém hrnci na mírném ohni zahřejte mléko, aby bylo vlažné, a pak do něj rozdrobte droždí. Přidejte cukr a nechte směs asi 10 minut odpočinout, než začne být pěnivá.
3. K mouce přidejte připravenou drožďovou směs, vejce a rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
4. Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky a každý z nich vyválejte na tenko. Poté těsto složte napůl a nůžkami udělejte na okraji malé zářezy, které vytvoří efekt křídel motýla.
6. Motýlky přeneste na plech vyložený pečicím papírem, nechte ještě asi 15 minut odpočinout a poté potřete rozpuštěným máslem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut dozlatova.
**Tipy:**
- Pro sladší variantu můžete před pečením posypat motýlky směsí cukru a vanilky nebo po upečení potřít medem.
- Pokud chcete motýlky s náplní, přidejte do středu těsta před složením čokoládu, džem nebo ořechovou směs.
- Pro přidání detailů můžete použít rozinky nebo kousky čokolády pro oči motýlků.
- Nezapomeňte, že klíčem k úspěchu je kvalitní kynutí těsta, proto nechte těsto na teplém místě a vyhněte se průvanu.