Moravské ražniči recept

Moravské ražniči recept
Moravské ražniči jsou tradiční české jídlo, které se skládá z několika druhů masa a zeleniny na špejli. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat následující ingredience
500 g vepřového masa
500 g kuřecího masa
500 g hovězího masa
2 papriky, ideálně různé barvy
2 cibule
2 rajčata
marináda
olivový olej
sojová omáčka
česnek dle chuti
mletá paprika
sůl a pepř
Recept na přípravu Moravských ražničů:
Nejprve připravte marinádu. V misce smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, mletou papriku, sůl a pepř.
Maso nakrájejte na kostky a důkladně ho promíchejte v marinádě. Nechte maso marinovat alespoň dvě hodiny, ideálně přes noc.
Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky vhodné pro napichování na špejle.
Střídavě napichujte maso a zeleninu na špejle.
Grilujte na předehřátém grilu z každé strany několik minut, dokud není maso dobře propečené.
Tipy na dokonalé Moravské ražniči:
Marinování masa přes noc pomůže, aby bylo maso šťavnatější a lépe propečené.
Při grilování pravidelně otáčejte ražniči, aby se maso rovnoměrně propeklo.
Podávejte s čerstvým chlebem, bramborami nebo jen tak s oblibenými omáčkami jako je například tatarka či kyselá omáčka.