Monster burger recept.
Monster burger je skutečná pochoutka pro milovníky burgerů, kteří si rádi pochutnají na něčem opravdu velkém a šťavnatém. Zde je návod, jak si připravit tento úžasný burger doma.
Ingredience:
- 500 g hovězího mletého masa
- 4 velké hamburgerové bulky
- 8 plátků čedaru
- 4 listy římského salátu
- 2 rajčata, nakrájená na plátky
- 1 červená cibule, nakrájená na tenké kroužky
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžičky ketchupu
- 4 plátky slaniny
- 4 vejce
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Olej na smažení
Recept:
1. Rozdělte mleté maso na 4 stejné části a vytvarujte z nich burgerové karbanátky. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Rozpalte gril nebo pánev na středně vysokou teplotu a pokapejte trochou oleje. Položte karbanátky na gril/pánev a grilujte je z každé strany přibližně 4 minuty pro medium rare, nebo déle podle vaší preference. V posledních minutách grilování na každý karbanátek položte dva plátky čedaru, aby se krásně rozpustil.
3. Zatímco se maso griluje, osmažte na pánvi slaninu do křupava a odložte ji stranou. Ve stejném oleji poté opatrně osmažte vejce na oko.
4. Rozkrojte bulky napůl a opečte řezné strany na grilu nebo pánvi dozlatova.
5. Na spodní část každé bulky rozetřete majonézu, přidejte list salátu, plátek rajčete, červenou cibuli, hamburger, rozpuštěný čedar, slaninu a nakonec vejce na oko. Zakončete vrchní částí bulky.
6. Monster burger je připraven k podávání.
Tipy:
- Pro extra šťavnatý burger používejte hovězí maso s vyšším obsahem tuku, ideálně 20 %.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, přidejte do majonézy trochu čili omáčky nebo jemně nasekané čerstvé jalapeños.
- Pro zdravější variantu můžete použít celozrnné bulky a přidat další zeleninu, jako je okurka nebo avokádo.
- Aby se vám burger při konzumaci nerozpadal, můžete použít dřevěné špejle pro lepší stabilitu.
Připravte si tento Monster burger a užijte si opravdový gurmánský zážitek přímo u vás doma!