Moje koláče recept.
Pro výrobu koláčů budete potřebovat následující ingredience:
Mouka - 250 g
Máslo - 200 g (změklé)
Cukr - 100 g
Veajce - 1 ks
Vanilkový cukr - 1 balení
Prášek do pečiva - 1 lžička
Ovoce (jablka, broskve, nebo třešně) - 500 g
Recept:
1. Nejdříve si připravte těsto. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce. Vše dobře promíchejte a zpracujte v hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
2. Těsto poté vyválejte na pomoučeném vále a přeneste do vymazané a moukou vysypané formy. Těsto by mělo pokrývat dno i okraje formy.
3. Na těsto naskládejte ovoce. Pokud používáte jablka, je můžete předtím pokapat citronovou šťávou, aby nezhnědla. Pokud používáte třešně, nezapomeňte vyjmout pecky.
4. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia zhruba 40 minut, než se povrch zezlátne.
Tipy:
- Můžete přidat do těsta trochu skořice nebo citronové kůry pro lepší chuť.
- Pokud máte rádi křupavý vrch, můžete na ovoce před pečením posypat trochu směsi moučkového cukru s mandlemi nebo ořechy.
- Ujistěte se, že je ovoce dobře rozložené po celém těstě, aby byl koláč krásně šťavnatý.
- Po upečení nechte koláč vychladnout na mřížce, aby nedošlo k zapaření a zůstal křupavý.
S těmito kroky a tipy byste měli být schopni připravit perfektní domácí koláče, které potěší každého milovníka sladkého.