Mocca kolečka recept.
- Ingredience
- 250 g másla nebo margarínu
- 175 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce instantní kávy rozpuštěné ve 2 lžících horké vody
- 350 g hladké mouky
- kakao pro posypání
- Recept
1. Předehřejte si troubu na 180 °C.
2. Do velké mísy dejte změklé máslo nebo margarín a přidejte moučkový cukr. Směs ušlehejte dohladka.
3. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
4. Do směsi přilijte rozpuštěnou instantní kávu a opět dobře promíchejte.
5. Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Z těsta vytvarujte malé kolečka, které kladete na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut nebo dokud kolečka nebudou pevná na dotek.
8. Po upečení nechte kolečka chvíli odpočívat na plechu a poté je přesuňte na mřížku, aby úplně vychladla.
9. Hotová mocca kolečka posypte kakaem.
- Tipy
- Pro intenzivnější kávovou chuť můžete zvýšit množství instantní kávy.
- Pokud chcete, můžete do těsta přidat i nasekané ořechy nebo čokoládové kousky pro extra chuť a texturu.
- Kolečka můžete také polovinu namočit do rozpuštěné čokolády pro dekorativní efekt.
- Aby byla kolečka křehčí, nechte těsto před pečením odpočinout v lednici asi 30 minut.
- Uchovávejte v uzavíratelné nádobě, aby zůstala déle čerstvá.
Doufám, že si mocca kolečka užijete!