Mlsný kapr recept.
**Ingredience:**
Kapr
Sůl
Černý pepř
Máslo
Cibule
Citrón
Bylinky dle chuti (např. petrželka, tymián)
Olivový olej
**Recept:**
1. Kapra očistěte, osolte a opepřete z obou stran.
2. Na pánev dejte trochu másla a rozehřejte.
3. Kapra položte na rozpálenou pánev a opékejte z každé strany asi 5 minut, dokud nebude zlatohnědý.
4. Během pečení kapra můžete přidat na pánvi cibuli nakrájenou na kolečka a nechat ji zkaramelizovat.
5. Kapra podávejte s plátky citrónu a posypte čerstvými bylinkami.
6. Jako přílohu můžete podávat vařené brambory nebo zeleninový salát.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete kapra marinovat před pečením v olivovém oleji s česnekem a bylinkami alespoň na hodinu.
- Pokud máte raději křupavou kůži, před pečením kapra osušte papírovým ručníkem.
- Citronová šťáva dodá rybě svěží chuť, můžete ji přidat i do marinády.
- Aby kapr zůstal šťavnatý, nepřipekávejte ho na příliš vysoké teplotě a neponechávejte ho na pánvi příliš dlouho.