Mleté v hotdogu recept.
- Ingredience:
- 500 g mletého masa (hovězího, vepřového nebo mix)
- 10 hotdogových rohlíků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml kečupu
- 50 ml hořčice
- 50 g nakládaných okurek
- 100 g strouhaného sýra (cheddar nebo gouda)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
- Volitelně další obloha dle chuti (rajčata, salát, cibule, jalapenos, atd.)
- Recept:
1. Na středně vysokém ohni rozehřejte olej na pánvi.
2. Nakrájejte cibuli na jemno a společně se stroužky česneku, které jste také nakrájeli, je osmahněte na rozehřáté pánvi dozlatova.
3. Přidejte mleté maso, rozdrolte ho a smažte, dokud není plně uvařené. Během smažení opepřete a osolte podle chuti.
4. K hotovému masu přidejte kečup a hořčici, promíchejte a nechte na mírném ohni chvíli prohřát.
5. Hotdogové rohlíky rozkrojte, ale nedělejte je celé do konce, aby držely náplň pohromadě.
6. Do rohlíků rovnoměrně rozdělte směs s masem.
7. Na mleté maso posypte strouhaný sýr a jemně nakrájené okurky.
8. Hotdogy můžete podle chuti doplnit další oblohou jako jsou rajčata, salát, čerstvá cibule, jalapenos nebo co máte rádi.
9. Hotdogy vložte na chvíli do předehřáté trouby nebo pod gril, dokud sýr nezačne tát.
10. Podávejte ihned.
- Tipy:
- Pro extra chutný zážitek můžete hotdogové rohlíky před naplněním krátce opečít na pánvi nebo grilu.
- Pokud máte rádi pikantní, do masové směsi přidejte trošku chilli omáčky nebo čerstvě nakrájené chilli papričky.
- Experimentujte s různými druhy sýru pro různé chutě; kromě cheddar a goudy se skvěle hodí i mozzarella nebo dokonce sýry s modrou plísní.
- Pro zdravější variantu můžete použít celozrnné hotdogové rohlíky nebo rohlíky z alternativních mouk (např. pohankové, kukuřičné).
- Jako přílohu k hotdogům podávejte čerstvou zeleninu nebo domácí hranolky.