Mléčná rýže se skořicí recept

Mléčná rýže se skořicí recept.

Mléčná rýže se skořicí je klasický a oblíbený dezert, který je jednoduchý na přípravu a zároveň velmi chutný. Zde je postup, jak si tento dezert připravit.

**Ingredience:**
- 1 šálek kulatozrnné rýže
- 4 šálky plnotučného mléka
- 1/3 šálku cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 špetka soli
- Mletá skořice na posypání

**Recept:**
1. Nejprve si připravíte rýži. Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou, dokud voda nevyteče čistá. Tím odstraníte přebytečný škrob a dezert bude krémovější.
2. V hrnci přiveďte k varu mléko spolu s cukrem, vanilkovým extraktem a špetkou soli. Sledujte, aby mléko nepřekypělo.
3. Jakmile mléko začne vařit, přidejte propláchnutou rýži. Snížte teplotu na střední až nízkou a nechte rýži vařit, dokud není měkká a většina mléka absorbována. To obvykle trvá asi 20-25 minut. Během vaření občas promíchejte, aby se rýže nepřipálila na dno.
4. Po uvaření nechte mléčnou rýži chvíli odstát, aby zhoustla.
5. Podávejte teplou nebo chlazenou, posypanou mletou skořicí na vrchu.

**Tipy:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat do mléka lusku vanilky místo vanilkového extraktu. Lusku nezapomeňte před podáváním vyjmout.
- Pokud máte rádi bohatší texturu, můžete přidat smetanu nebo kondenzované mléko místo části mléka.
- Mléčnou rýži můžete servírovat s různými přísadami, jako jsou čerstvé ovoce, ořechy nebo dokonce malý kousek tmavé čokolády pro extra požitek.
- Pokud dezert připravujete pro malé děti, můžete snížit množství cukru nebo ho nahradit jiným sladidlem, jako je med nebo javorový sirup.

Tento jednoduchý recept na mléčnou rýži se skořicí je skvělou volbou, když máte chuť na něco sladkého a zároveň hledáte pohodlí v teplém, krémovém dezertu.