Mirabelky v cukru recept.
Recept na mirabelky v cukru je jednoduchý způsob, jak si můžete uchovat letní chutě na dlouhé měsíce. Tento recept je ideální pro ty, kdo mají rádi sladké konzervované ovoce. Mirabelky, malé žluté švestky s jemnou sladkou chutí, jsou v tomto receptu skvěle doplněné cukrem.
- Ingredience:
- 1 kg mirabelek
- 500 g cukru (můžete použít bílý nebo třtinový cukr podle chuti)
- Sklenice s uzávěrem pro uskladnění
- Recept:
1. Nejprve důkladně umyjte mirabelky a odstraňte z nich pecky. To můžete udělat buď ručně nebo s použitím speciálního nástroje na vyjímání pecek ze švestek.
2. Vezměte čisté sklenice a na dno každé z nich nasypejte vrstvu cukru.
3. Na cukr vrstvěte mirabelky a střídavě je s cukrem vrstvěte, dokud nejsou sklenice plné. Poslední vrstva by měla být cukr.
4. Zavřete sklenice pevně uzávěrem a uložte je na chladné a tmavé místo. Občas sklenice protřepejte, aby se cukr dobře rozpustil.
- Tipy:
- Mirabelky můžete předem mírně posypat cukrem a nechat je odstát, aby pustily šťávu. Tím se cukr lépe rozpustí.
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do sklenic kousek vanilkového lusku nebo pár hřebíčků.
- Ujistěte se, že sklenice jsou před použitím důkladně sterilizované. To pomůže zabránit růstu plísní a bakterií.
- Mirabelky v cukru jsou skvělé samotné, ale můžete je použít i jako doplněk do jogurtů, na pečené dezerty nebo jako chutný náplň do palačinek.
Užijte si sladkou chuť letních mirabelek po celý rok!