Minitrdelníky recept.
Minitrdelníky jsou malou variantou tradičního českého dezertu, který má dlouhou historii a je velmi oblíbený nejen v České republice. Tento recept vám umožní připravit si tento lahodný dezert doma.
**Ingredience:**
Pro těsto budete potřebovat 250 ml mléka, 2 velké vejce, 200 g polohrubé mouky, 50 g rozpuštěného másla, špetku soli, 1 lžičku cukru a případně vanilkový cukr pro lepší chuť. Na smažení je ideální použít máslo nebo olej s vysokou bodem kouření.
**Recept:**
1. Ve větší míse smíchejte mléko, vejce, cukr a špetku soli. Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Na závěr vmíchejte rozpuštěné máslo a nechte těsto odpočívat asi 30 minut.
2. Mezitím si připravte trdlovačky – speciální formy pro pečení trdelníků, které by měly být dobře vymazané máslem nebo olejem.
3. Po odpočinku těsto nalijte do trdlovaček, naplňte je zhruba do tří čtvrtin, protože těsto během pečení povyroste.
4. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 10–15 minut, nebo dokud nejsou trdelníky zlatavě hnědé.
5. Hotové minitrdelníky můžete ihned servírovat. Jsou vynikající samotné, nebo můžete použít různé typy náplní – od šlehačky, marmelády, čokolády, až po ovoce nebo zmrzlinu.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete hotové trdelníky obalit v směsi cukru a mleté skořice.
- Pokud nemáte trdlovačky, můžete použít i malé formičky na muffiny, ale výsledek nebude tradičně válcový.
- Experimentujte s náplněmi – kromě tradičních sladkých variant zkuste trdelníky naplnit i slanými náplněmi pro originální chuťový zážitek.
- Pro veganskou variantu těsta můžete použít rostlinné mléko a místo másla rostlinný olej.
Minitrdelníky jsou skvělou pochoutkou na oslavu, párty nebo jen tak pro radost. Příprava je poměrně jednoduchá a výsledek stojí za to!