Minirohlíčky recept.
Minirohlíčky jsou vynikající pečivo, které se hodí k různým příležitostem. Ať už jako snack k večernímu posezení, k oslavám nebo prostě jen tak ke kávě. Následuje recept na přípravu těchto malých lahůdek.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 80 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr na obalení
**Recept:**
1. V míse smíchej hladkou mouku s mletými ořechy. Přidej moučkový a vanilkový cukr. Vše dobře promíchej.
2. Přidej na kousky nakrájené změklé máslo. Zpracuj těsto rukou, dokud nezískáš hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžeš přidat trochu vody nebo mléka.
3. Hotové těsto zabal do potravinové fólie a nech ho v chladničce odpočinout alespoň hodinu.
4. Po odpočinku těsto vyndej z chladničky a na pomoučněné ploše ho rozválej na plát tloušťky asi 3 mm.
5. Vykrájej z těsta kruhy a každý kruh poté rozděl na 4 trojúhelníky, z nichž každý zvlášť zaroluj od širší strany ke špičce, abys vytvořil rohlíček.
6. Předehřej troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Připravené rohlíčky pokládej na plech vyložený pečicím papírem.
8. Peč asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
9. Ještě teplé rohlíčky obalte v moučkovém cukru.
**Tipy:**
- Pro variaci můžeš do těsta přidat citronovou nebo pomerančovou kůru pro jemnou citrusovou chuť.
- Aby byly rohlíčky krásně křehké, je důležité, aby máslo bylo opravdu změklé, ale ne rozpuštěné.
- Těsto nenechávej příliš dlouho v teple, aby se s ním lépe pracovalo a aby rohlíčky udržely svůj tvar.
- Minirohlíčky můžeš také obalovat v směsi moučkového cukru a vanilkového cukru pro ještě lepší chuť.