Mini věnečky recept
Mini věnečky jsou skvělou volbou pro slavnostní příležitosti nebo jako malá svačinka. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je přehled toho, co budete potřebovat a jak na to.
Ingredience:
– 250 ml vody
– 100 g másla
– Špetka soli
– 150 g hladké mouky
– 4 střední vejce
– Krém podle vaší volby (vanilkový, čokoládový, sýrový)
– Moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Nejprve v kastrolu přiveďte k varu vodu s máslem a špetkou soli.
2. Jakmile směs začne vřít, přidejte najednou mouku a rychle míchejte dřevěnou lžící. Směs míchejte, dokud se nezačne odlepovat od stěn nádoby a nevytvoří se vám hladké těsto.
3. Těsto nechte chvíli vychladnout a poté do něj postupně zašlehávejte vejce. Každé vejce zašlehejte pořádně, než přidáte další.
4. Hotové těsto dejte do cukrářského sáčku s hvězdičkovou nebo kulatou špičkou.
5. Na plech s pečicím papírem stříkejte malé kopečky těsta.
6. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud věnečky nejsou zlatavé a nadýchané.
7. Nechte je vychladnout a poté je naplňte oblíbeným krémem pomocí cukrářského sáčku.
8. Na závěr můžete věnečky pocukrovat moučkovým cukrem pro lepší vzhled a chuť.
Tipy:
– Pro vyšší lesk a křupavost můžete věnečky potřít rozšlehaným vejcem před pečením.
– Při plnění krémem ujistěte se, že jsou věnečky úplně vychladlé, aby se krém neroztekl.
– Experimentujte s různými druhy náplní, můžete použít i marmeládu nebo ovocné pyré.
– Mini věnečky jsou skvělé i na oslavu dětských narozenin, kdy můžete krém obarvit potravinářskými barvami.
Tento recept vám umožní vytvořit vynikající mini věnečky, které potěší nejen oko, ale i chuťové buňky.