Mini štrúdly recept

Mini štrúdly recept.

Mini štrúdly jsou drobné sladké pečivo, které lze připravit s různými náplněmi, od ovocných po sladké sýrové nebo ořechové. Tady je základní recept na mini štrúdly s jablky, který je jednoduchý a rychlý.

Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 2 střední jablka
- 50 g cukru (můžete použít hnědý pro intenzivnější chuť)
- 1 lžička skořice
- 30 g rozpuštěného másla
- Trochu moučkového cukru na posypání

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kousky.
2. V misce smíchejte jablka, cukr a skořici, ať jsou jablka rovnoměrně obalená.
3. Rozválejte listové těsto a nakrájejte ho na menší obdélníky (přibližně 10x15 cm, ale závisí na vás).
4. Na každý kus těsta nasypte část jablkové směsi. Nezapomeňte nechat na okrajích asi 1 cm volného prostoru pro lepší zalepení.
5. Každý obdélníček pečlivě zavineme, aby náplň zůstala uvnitř, a okraje přitlačíme, aby se těsto dobře slepilo.
6. Položte štrúdly na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozpuštěným máslem a pečte přibližně 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
7. Nechte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do náplně přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů pro extra chuť a texturu.
- Pro větší lesk můžete štrúdly před pečením potřít vejcem rozšlehaným s trochou vody.
- Experimentujte s náplněmi! Kromě jablka můžete použít třešně, švestky, hrušky nebo dokonce směs lesního ovoce.
- Pokud máte raději sladké sýrové náplně, smíchejte měkký tvaroh s cukrem a vanilkovým extraktem a použijte místo ovoce.

Mini štrúdly jsou vynikající teplé i chladné, skvělé ke kávě nebo jako sladká svačina během dne. Doufám, že si je užijete!