Mini pizzy s ančovičkami a cuketou recept.
Ingredience:
- těsto na pizzu
- rajčatový protlak
- mozzarella
- ančovičky
- cuketa
- olivový olej
- sůl
- čerstvá bazalka
Recept:
1. Rozehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
2. Rozválejte těsto na pizzu na tenké placky malé velikosti.
3. Pomažte každou placku rajčatovým protlakem.
4. Na protlak poklaďte plátky mozzarelly.
5. Nakrájejte cuketu na tenké plátky a rozložte je rovnoměrně na pizze.
6. Přidejte ančovičky dle chuti.
7. Osolte a pokapejte olivovým olejem.
8. Pečte v předehřáté troubě 10 až 12 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr se nerozteče.
9. Po upečení posypte pizzu čerstvou bazalkou.
Tipy:
- Pro křupavější okraj těsta můžete před pečením okraje potřít olivovým olejem.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte na pizzu trochu chilli vloček.
- Pro zvýraznění chuti můžete cuketu před přidáním na pizzu lehce osmahnout na pánvi.
- Při servírování můžete pizzu pokapat kvalitním olivovým olejem nebo přidat několik kapek balsamico octa pro dodání zvláštního nádechu.