Mimoň bez mléčné bílkoviny recept.
Recept na Mimoň bez mléčné bílkoviny
Ingredience:
- 200 g mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 120 g cukru
- 80 ml rostlinného oleje
- 240 ml rostlinného mléka (např. mandlového, sójového)
- 1 lžíce octa (jablčného nebo bílého)
- 1 špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Připravte si formu na pečení, kterou vymažete olejem nebo vyložíte pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a špetku soli.
3. V jiné misce smíchejte rostlinné mléko, rostlinný olej, cukr, ocet a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
4. Postupně přilévejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Dbejte na to, abyste těsto nepřemíchali.
5. Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 25–30 minut nebo dokud špejle vložená do středu koláče nevyjde čistá.
6. Nechte koláč vychladnout v formě na 10 minut, poté jej vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Tipy:
- Pro přidání různých chutí můžete do těsta přidat čerstvé nebo sušené ovoce.
- Pokud chcete, aby byl váš mimoň bohatší a vláčnější, přidejte do těsta lžíci rostlinného jogurtu.
- Pro veganskou polevu smíchejte rostlinný tuk s cukrem moučka a trochou rostlinného mléka, dokud nezískáte hladkou a roztíratelnou konzistenci.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, posypte povrch koláče před pečením ořechy nebo semínky.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou skutečně bez mléčných bílkovin, zvláště pokud připravujete tento koláč pro někoho s alergií nebo intolerancí.