Míchaná vejce s tvarůžky recept.
Míchaná vejce s tvarůžky jsou jednoduchým a chutným jídlem, které rychle připravíte. Kombinace tvarůžků, které jsou tradičním českým sýrem s charakteristickou silnou chutí, a vajec, vytváří skvělé a syté jídlo, ideální pro snídani nebo rychlý oběd.
Ingredience
Potřebujete čtyři vejce, zhruba 100 g tvarůžků, trochu mléka pro nadýchanost vajec, sůl, pepř a pažitku pro dochucení. Dále kousek másla nebo olej na smažení.
Recept
Začněte tím, že si připravíte tvarůžky. Ty nakrájejte na menší kousky. Vejce rozbijte do misky, přidejte mléko, osolte a opepřete podle chuti a vše dobře promíchejte vidličkou nebo metličkou. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Jakmile je pánvička horká, vlijte směs vajec. Počkejte chvilku, než vejce začnou na dně srazit, a poté na ně rovnoměrně rozprostřete tvarůžky. Míchejte a nechte na mírném ohni, dokud nejsou vejce krásně nadýchaná a tvarůžky rozpuštěné.
Tipy
Pro dosažení nejlepších výsledků použijte čerstvá vejce a kvalitní tvarůžky. Servírujte s čerstvým chlebem nebo topinkami. Jako doplněk můžete použít čerstvou zeleninu jako jsou rajčata nebo okurky. Jde o jídlo, které je nejen výživné, ale díky tvarůžkům také velmi aromatické a chuťově výrazné. Podávání s čerstvou pažitkou dodá jídlu svěžest a zlepší jeho vizuální prezentaci.