Míchaná vejce s romadůrem nebo tvarůžky recept.
- Ingredience
- 4 vejce
- 100 g romadúru nebo tvarůžků
- 1 lžíce másla nebo oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Pár stroužků česneku (volitelné)
- 1 malá cibule (volitelné)
- Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelné)
- Recept
1. Pokud používáte cibuli a česnek, oloupejte je a nadrobno je nasekejte. Na pánvi na středním ohni rozehřejte máslo nebo olej a osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a smažte ještě asi minutu.
2. Romadúr nebo tvarůžky nakrájejte na malé kousky nebo je nastrouhejte.
3. Vejce rozklepněte do misky, lehce osolte, přidejte černý pepř a dobře je rozšlehejte vidličkou nebo metličkou.
4. Přidejte nastrouhaný sýr do rozšlehaných vajec a dobře promíchejte.
5. Směs vlijte na rozpálenou pánev k cibuli a česneku. Míchejte pomalu vařečkou, dokud nezískáte požadovanou konzistenci míchaných vajec.
6. Hotová míchaná vejce ozdobte čerstvou petrželkou.
- Tipy
- Pro extra krémová míchaná vejce můžete přidat lžíci smetany nebo jogurtu do vajíček před smícháním s sýrem.
- Míchaná vejce podávejte hned po uvaření, dokud jsou teplá. Skvěle se hodí na topinky nebo čerstvý pečivo.
- Experimentujte s bylinkami, jako je bazalka nebo tymián, pro variaci chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte k jídlu trochu chilli papriček nebo pár kapek ostré omáčky.