Mexický mletý steak recept.
Mexický mletý steak je lahodné jídlo, které kombinuje bohaté chutě a textury. Tento recept je ideální pro každého, kdo miluje mexickou kuchyni a hledá jednoduchý, ale chutný pokrm.
**Ingredience:**
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 středně velká cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky chilli prášku (nebo podle chuti)
- 200 g rajčat v konzervě, nasekaných
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Na podávání: čerstvá koriandr, nakrájené avokádo, limetková šťáva, nastrouhaný sýr (volitelně)
**Recept:**
1. Na středně velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém ohni. Přidejte nasekanou cibuli a restujte, dokud nezačne zlátnout, přibližně 5 minut. Přidáte česnek a zelenou papriku, restujte další 2 minuty.
2. K zelenině přidejte mleté hovězí maso. Rozdělte ho na menší kousky a opečte, dokud nebude maso hnědé a vařené. Během vaření odstraňte přebytečný tuk.
3. Do pánve přidejte mletý kmín, sladkou papriku a chilli prášek. Dobře promíchejte s masem a zeleninou. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Přilijte rajčata z konzervy včetně šťávy a promíchejte. Přiveďte směs k varu, pak snižte teplotu a nechte zvolna bublat pod pokličkou 15-20 minut, dokud se omáčka nezredukuje a nezahustí.
5. Chuť upravte solí a pepřem podle potřeby.
**Tipy:**
- Pro extra křupavou texturu můžete do směsi před podáváním přidat nasekanou čerstvou papriku.
- Mexický mletý steak můžete podávat s rýží, tortillami nebo dokonce jako náplň do taco.
- Experimentujte s různými druhy sýra na posypání, jako je cheddar, pepper jack nebo dokonce mexický blend.
- Aby bylo jídlo ještě pikantnější, přidejte do směsi nakládané jalapeños nebo čerstvé chilli podle chuti.
- Nezapomeňte na čerstvé bylinky a limetku, které dodají jídlu svěží a bohatou chuť.
Tento jednoduchý recept na mexický mletý steak je skvělou volbou pro každodenní večeři nebo pro speciální příležitosti, kdy chcete impresionovat své hosty s autentickými chutěmi.