Mexické maso recept

Mexické maso recept.

Mexické maso je chutný a bohatý pokrm, který spojuje aromatické koření a jemné maso. Ideální pro večerní setkání s přáteli nebo rodinnou večeři. Zde je jednoduchý recept, který si můžete vychutnat.

**Ingredience:**
- 500g hovězího masa (nejlépe plec nebo zadní)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 400g rajčatového protlaku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky chilli (nebo podle chuti)
- 250ml hovězího vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení

**Recept:**

1. Maso nakrájejte na kostky a osolte ho.
2. Na velké pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte, dokud cibule není sklovitá.
3. Přidejte maso a opečte ho ze všech stran, dokud není lehce zhnědlé.
4. Přidejte nakrájené papriky a smažte je spolu s masem po dobu 5 minut.
5. Následně přidejte rajčatový protlak, kmín, sladkou papriku a chilli. Dobře promíchejte.
6. Zalijte hovězím vývarem, přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Nechte pomalu dusit pod pokličkou asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
7. Podávejte s rýží nebo tortillami.

**Tipy:**
- Pokud máte rádi více omáčky, můžete přidat více rajčatového protlaku nebo vývaru.
- Pro extra punc můžete přidat lžíci kakaa nebo kousek hořké čokolády během vaření. Dodá to pokrmu nevšední hloubku chuti.
- Mexické maso je výtečné i druhý den, kdy se chutě ještě více spojí.

Tento jednoduchý a chutný recept na mexické maso vám přinese kousek Mexika přímo na váš stůl. Užijte si ho!