Mexická tortilla recept
Mexická tortilla je skvělá volba pro rychlou a chutnou večeři. Připravíme ji z následujících ingrediencí
– kukuřičné nebo pšeničné tortilly
– kuřecí prsa
– červená paprika
– zelená paprika
– cibule
– sýr, například čedar nebo gouda
– rajčata
– avokádo
– čerstvá koriandr
– limetka
– sůl a pepř
– olej
Recept na přípravu mexické tortilly začínáme tím, že na pánvi na troše oleje opečeme nakrájená kuřecí prsa osolená a opepřená dle chuti. Jakmile je maso skoro hotové, přidáme nakrájenou cibuli a papriky a restujeme do změknutí zeleniny. Mezitím si připravíme guacamole z avokáda, které rozmačkáme a smícháme s nakrájenými rajčaty, šťávou z limetky, solí a nasekaným koriandrem. Tortilly zahřejeme na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě, aby byly pružné a teplé. Na každou tortillu rozložíme trochu sýra, na něj dáme směs kuřete a zeleniny a nakonec přidáme guacamole. Tortilly zavineme a můžeme podávat.
Tipy pro dokonalou mexickou tortillu
1. Pro extra křupavost můžete tortilly na závěr krátce opečt na pánvi s trochou oleje.
2. Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do směsi trochu chilli papriček nebo použijte pikantnější sýr.
3. K tortille se skvěle hodí různé dipy, jako je salsa, smetana nebo další guacamole.
4. Pro vegetariánskou verzi můžete kuřecí maso nahradit grilovanou zeleninou nebo tofu.
Tato jednoduchá a rychlá večeře potěší nejen milovníky mexické kuchyně.