Meruňky s švestky recept.
Meruňky s švestky jsou vynikající kombinací, která může být základem pro mnoho receptů, od ovocných salátů po dezerty. Zde je jeden z jednoduchých receptů, kde můžete tyto dva skvělé plody spojit.
Ingredience:
- 500 g meruněk
- 500 g švestek
- 2 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- šťáva z jednoho citronu
- 200 ml vody nebo jablečného džusu
- čerstvá máta pro ozdobu
Recept:
1. Meruňky a švestky důkladně umyjte pod teplou tekoucí vodou. Ovocné kameny vyjměte a ovoce nakrájejte na menší kousky.
2. V malém hrnci smíchejte vodu nebo jablečný džus s medem a skořicí. Přiveďte k mírnému varu.
3. Přidejte nakrájené meruňky a švestky do hrnce. Přilijte šťávu z citronu.
4. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud ovoce nezměkne, ale zůstane stále trochu křupavé.
5. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více medu nebo skořice.
6. Hotový kompot podávejte teplý nebo vychlazený, ozdobený čerstvou mátou.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, do kompotu můžete přidat trochu zázvoru nebo hřebíčku.
- Tento kompot můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo jako náplň do palačinek.
- Pokud preferujete sladší variantu, můžete použít více medu nebo přidat trochu cukru.
- Pro osvěžující letní variantu můžete přidat do kompotu před podáváním několik kousků čerstvého ovoce, například kousky jahod nebo malin.
Meruňky s švestkami tak mohou vytvořit lahodný, osvěžující a zároveň poměrně zdravý dezert, který je ideální pro letní sezónu.