Meruňkové bonbony recept.
Ingredience:
- 200 g sušených meruněk
- 100 g mletých mandlí
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce medu
- Kokos na obalení
Recept:
1. Sušené meruňky nejprve namočte na pár hodin do vody, aby změkly. Poté je důkladně sceďte.
2. V kuchyňském robotu rozmixujte meruňky spolu s mletými mandlemi, kokosovým olejem a medem do hladké směsi.
3. Z této směsi tvořte malé kuličky. Pokud se vám směs lepí na ruce, můžete si ruce lehce navlhčit vodou nebo je pomazat trochou kokosového oleje.
4. Každou kuličku obalte v kokosu.
5. Bonbony nechte ztuhnout v lednici nejméně na hodinu před podáváním.
Tipy:
- Pro variaci chuti můžete přidat do směsi trochu skořice nebo vanilkového extraktu.
- Pokud máte raději tmavou čokoládu, můžete bonbony namísto kokosu obalit v rozpuštěné tmavé čokoládě a nechat ztuhnout.
- Tyto bonbony jsou skvělou zdravou alternativou k tradičním sladkostem, skvěle se hodí jako snack nebo malý dárek.
- Uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě, vydrží tak až týden.