Melounový sorbet recept

Melounový sorbet recept.

Melounový sorbet je osvěžující a lehký dezert, ideální pro horké letní dny. Tato jednoduchá pochoutka vyniká svou jednoduchostí a čistotou chutí. Níže naleznete pokyny k přípravě tohoto lahodného sorbetu.

**Ingredience:**

- 1 zralý meloun (asi 1 kg)
- 100 g cukru (případně můžete použít med nebo jiné sladidlo podle vaší chuti)
- Šťáva z 1 limetky (volitelně pro přidání osvěžující kyselosti)

**Recept:**

1. Meloun nejprve oloupejte a odstraňte z něj všechna semínka. Poté melounovou dužninu nakrájejte na menší kousky.

2. Vložte kousky melounu do mixéru a přidejte cukr (nebo vybrané sladidlo) a šťávu z limetky. Vše důkladně rozmixujte do hladka.

3. Směs přesuňte do vhodné nádoby a dejte zamrazit. Pro co nejlepší texturu sorbetu je vhodné v průběhu zamrzání směs několikrát promíchat, aby se předešlo vytvoření velkých ledových krystalů. To můžete udělat každé 2 hodiny alespoň 3-4 krát.

4. Nechte sorbet v mrazáku, dokud nezíská požadovanou konzistenci, obvykle to trvá 4-6 hodin.

5. Před podáváním nechte sorbet krátce odpočinout na okraji mrazáku, aby byl snadněji tvarovatelný.

**Tipy pro dokonalý melounový sorbet:**

- Vyberte opravdu zralý a sladký meloun, nebude-li meloun dostatečně sladký, může být sorbet po zamrazení méně chutný.

- Pokud máte doma zmrzlinovač, můžete ho použít místo manuálního míchání během mrazícího procesu. Sorbet bude mít hladší texturu.

- Pro extra osvěžení můžete do sorbetu přidat i čerstvé bylinky jako je máta nebo bazalka. Ty přidejte během mixování.

- Pro kreativní servírování můžete sorbet podávat přímo v vydlabané polovině melounu, což dodá vašemu dezertu atraktivní vizuální prvek.

Sledujte tyto kroky a užijte si domácí melounový sorbet plný osvěžující chuti!