Melounový salát s fetou recept

Melounový salát s fetou recept.

Melounový salát s fetou je osvěžující letní pokrm, který skvěle kombinuje sladkost melounu s pikantností fety. Je ideální jako příloha na grilování nebo jako lehký hlavní chod. Příprava je rychlá a jednoduchá.

**Ingredience:**

- 1 malý meloun (nejlépe vodní)
- 200 g fety
- 1 malá červená cibule
- Hrst čerstvé máty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamikového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

**Recept:**

1. Meloun oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky velikosti sousta.
2. Fetu rozdrobte na menší kousky nebo nakrájejte na kostičky.
3. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. V malé misce smíchejte olivový olej a balsamikový ocet. Přidejte sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
5. Větší míse kombinujte meloun, fetu, cibuli a nasekanou mátu.
6. Přelijte připraveným dresinkem a opatrně promíchejte, aby se chutě spojily.
7. Nechte chvíli odpočinout v chladničce, aby se salát prochladil a chutě se spojily.

**Tipy:**

- Pro extra svěžest přidejte do salátu pár lístků čerstvé bazalky nebo koriandru.
- Pokud máte rádi sladko-kyselé kombinace, můžete přidat pár kapek čerstvého limetkového nebo citronového džusu do dresinku.
- Pro křupavý kontrast přidejte do salátu hrst pražených piniových oříšků nebo slunečnicových semínek.
- Pokud není feta vaším oblíbeným sýrem, zkuste salát s kousky mozzarelly nebo kozím sýrem pro jemnější chuť.

Tento jednoduchý, ale efektní salát je dokonalým příkladem, jak lze s několika ingrediencemi vytvořit lahodný a vizuálně atraktivní pokrm.