Medvědí tlapky recept


Medvědí tlapky recept.

Medvědí tlapky jsou klasickým českým pečivem, které má bohatou chuť a jedinečnou texturu. Tento recept vám umožní vytvořit doma tyto oblíbené sladkosti.

- Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 celé vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce mleté skořice
- 100 g strouhaných ořechů (ideálně vlašské ořechy)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Na obalení: cukr moučka, kakao

- Recept
1. Máslu přidejte cukr moučka a šlehejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Postupně přidávejte žloutky a celé vejce, šlehejte po každém přidání.
3. Do směsi vmíchejte mouku smíchanou se solí, kakaem, skořicí a strouhanými ořechy. Nakonec přidejte vanilkový extrakt.
4. Těsto nechte v chladu odpočinout alespoň hodinu, ideálně přes noc.
5. Zchladlé těsto rozdělte na menší kousky a vytvarujte do podoby medvědích tlapek. Tvar můžete vytvářet ručně nebo použít speciální formičky.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10-12 minut, nebo dokud tlapky nejsou pevné na dotek.
7. Hotové medvědí tlapky nechte vychladnout a poté obalte v cukru moučka smíchaném s kakaem.

- Tipy
- Přidání ořechů do těsta dodá medvědím tlapkám krásnou chuť a texturu, ale pokud má někdo alergii, lze je vynechat.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat trochu rumu nebo brandy.
- Pokud chcete, aby byly tlapky méně sladké, můžete snížit množství cukru moučka v těstě a v obalovací směsi.
- Medvědí tlapky jsou výborné k čaji nebo kávě. Skvěle se hodí také jako dárek, pokud je zabalíte do celofánu a ozdobíte stužkou.

Vychutnejte si tyto tradiční české sladkosti s rodinou a přáteli!