Medovo - ořechové řezy recept.
Ingredience na medovo-ořechové řezy zahrnují mouku, máslo, vejce, med, cukr, ořechy, kypřící prášek a trochu soli.
Recept začíná tím, že se v míse smíchá mouka s kypřícím práškem a trochou soli. Ve větší nádobě se pak utře máslo s cukrem do pěny, přidá se med a vejce a vše se dobře promíchá. Poté se postupně přisypává směs mouky a míchá se, dokud těsto není hladké. Nakonec se vmíchají nasekané ořechy.
Těsto se rozprostře na plech vyložený pečicím papírem a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, než se zlatavě zpečou.
Po upečení necháme řezy chvilku vychladnout a poté je můžeme pokrájet na obdélníkové kusy.
Tipy pro dokonalé medovo-ořechové řezy: Použijte kvalitní med pro lepší chuť. Ořechy můžete před přidáním do těsta lehce opražit na pánvi, což zvýrazní jejich chuť. Aby byly řezy krásně vláčné, nepečte je příliš dlouho. Po upečení je dobré řezy nechat alespoň jeden den odpočinout, aby se chutě spojily a řezy byly ještě lahodnější.