Medové řezy recept

Medové řezy recept.

Medové řezy jsou tradiční sladkostí, která zaujme svou jedinečnou chutí a vůní. Příprava není náročná, ale vyžaduje pečlivost a trpělivost. Zde je recept a několik tipů, jak na to.

**Ingredience:**

Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžíce medu
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžíce kakaa

Krém:
- 500 ml mléka
- 2 balení vanilkového pudinkového prášku
- 200 g cukru
- 250 g másla

Dále:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla

**Recept:**

1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte mouku, cukr, kakao a jedlou sodu.
2. Přidejte med, rozpuštěné máslo a vejce. Vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
3. Těsto rozdělte na čtyři stejné části. Každou část rozválejte na velikost pekáče a pečte jednotlivě v předehřáté troubě na 180 °C asi 5 minut. Nechte korpusy vychladnout.
4. Mezitím si připravte krém. V hrnci uvařte pudink podle návodu na obalu, ale použijte mléko a cukr uvedený v ingrediencích tohoto receptu. Nechte pudink vychladnout.
5. Do vychladlého pudinku vmíchejte máslo a důkladně promíchejte, abyste získali hladký krém.
6. Střídavě na sebe kladte korpusy a mezi ně rovnoměrně rozetřete krém.
7. Poslední korpus na vrch potřete rozpuštěnou čokoládou smíchanou s máslem.
8. Nechte řezy v chladu řádně ztuhnout, nejlépe přes noc.

**Tipy:**

- Pro ještě bohatší chuť můžete do krému přidat rozinky nebo ořechy.
- Před podáváním nechte medové řezy alespoň jeden den odpočinout v chladu, aby se chutě dobře spojily.
- Při pečení korpusů sledujte troubu, protože se mohou rychle připálit. Každý korpus by měl být zlatavý, ne tmavý.
- Pokud máte raději méně sladké dezerty, můžete mírně snížit množství cukru v receptu.

S těmito tipy a postupem byste měli být schopni připravit dokonalé medové řezy, které potěší každého milovníka sladkého.