Medová panenka recept.
Medová panenka je lahodné jídlo, které kombinuje sladkou chuť medu s jemností vepřové panenky. Tento recept je jednoduchý na přípravu a určitě potěší každého milovníka masa.
**Ingredience:**
- 500 g vepřové panenky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky pro ozdobu (např. tymián nebo rozmarýn)
**Recept:**
1. Vepřovou panenku očistěte a odblaněte. Maso osolte a opepřete z obou stran.
2. V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku a olivový olej. Česnek oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a přidejte do medové marinády.
3. Maso potřete připravenou marinádou a nechte ho marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
4. Předehřejte troubu na 180 °C.
5. Vepřovou panenku vložte do pekáče a pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, nebo dokud není maso upečené podle vaší chuti. Během pečení maso několikrát potřete zbylou marinádou.
6. Pečenou panenku vyjměte z trouby a nechte ji několik minut odpočinout před krájením.
**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť nechte maso marinovat přes noc.
- K medové panence se skvěle hodí pečené brambory nebo lehký salát.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do marinády trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Medovou panenku můžete také grilovat, což dodá masu jedinečnou kouřovou chuť.
- Aby bylo maso krásně šťavnaté, nepřepečte ho. Ideální je použít teploměr na maso a upečení ukončit, když vnitřní teplota dosáhne přibližně 65 °C.
Tento recept na medovou panenku je jednoduchý, ale výsledek je opravdu lahodný. Užijte si jeho přípravu a hlavně chuť!