Medailonky s čínským zelím - minutka recept

Medailonky s čínským zelím - minutka recept
Medailonky s čínským zelím - minutka
Ingredience:

vepřové medailonky (cca 500 g)
čínské zelí (1 ks střední velikosti)
sójová omáčka (3 lžíce)
česnek (2 stroužky)
zázvor (kousek cca 2 cm)
olej (na smažení)
sůl a pepř
sezamová semínka na ozdobu
jarní cibulka na ozdobu

Recept:
Medailonky omyjte, osušte a osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a medailonky na něm z obou stran krátce opečte dozlatova. Vyjměte je a odložte na teplé místo. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje a přidejte na jemno nakrájený česnek a zázvor, restujte dozlatova. Přidejte na nudličky nakrájené čínské zelí a restujte, dokud nezměkne. Poté zelí zakápněte sójovou omáčkou a promíchejte. Medailonky vraťte na pánev k zelí a vše společně krátce poduste.
Tips: Medailonky podávejte posypané sezamovými semínky a nakrájenou jarní cibulkou pro lepší chuť a vzhled. Toto jídlo výborně chutná s rýží nebo nudlemi. Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat malou lžičku chilli pasty do zelí během restování.