Med ze sedmikrásek recept

Med ze sedmikrásek recept.

Med ze sedmikrásek je výjimečný včelí produkt s jemnou a svěží chutí. Získávání tohoto medu je založeno na tradičních metodách a je spojeno s obdobím květu sedmikrásek. Zde je jednoduchý průvodce, jak na domácí výrobu medu inspirovaného sedmikráskami.

Ingredience:
- 1 hrnek čerstvých květů sedmikrásek
- 1 l vody
- 1 kg cukru
- Šťáva z jednoho citronu

Recept:
1. Nejprve pečlivě očistěte květy sedmikrásek pod tekoucí vodou a odstraňte všechny nečistoty.
2. V hrnci přiveďte k varu vodu a pak do ní přidejte očištěné květy sedmikrásek.
3. Nechte směs pomalu vařit na mírném ohni přibližně 15 minut.
4. Poté směs sceďte přes jemné sítko, abyste odstranili všechny květy, a tekutinu vraťte do hrnce.
5. Přidejte cukr a šťávu z citronu do tekutiny a míschejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Poté zvyšte teplotu a nechte směs rychle vařit, dokud nezačne zhoustnout. To může trvat 20 až 30 minut.
7. Jakmile dosáhne konzistence medu, odstraňte směs z ohně a nechte ji vychladnout.
8. Vychlazený med přelijte do čistých sklenic a uzavřete.

Tipy:
- Při sběru květů sedmikrásek se ujistěte, že jsou očištěny od jakýchkoli nečistot a hmyzu.
- Aby med zůstal déle čerstvý, skladujte ho v chladu a temnu.
- Můžete experimentovat s množstvím cukru podle toho, jak sladký med preferujete.
- Tento med se skvěle hodí jako sladidlo do čaje nebo jako toping na pečivo.

I když tento domácí med nemusí mít přesně stejné vlastnosti jako pravý včelí med, nabízí zajímavou alternativu a způsob, jak využít krásu a vůni sedmikrásek.