Med nebo sirup z květů divizny recept.
Ingredience pro sirup z květů divizny zahrnují květy divizny, cukr, vodu a citron.
Recept na sirup z květů divizny začíná tím, že si připravíte čisté květy divizny. Květy nejprve důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, aby byly zbaveny nečistot a hmyzu. Poté vložte květy do velké mísy a přelijte je vroucí vodou tak, aby byly květy kompletně ponořené. Nechte květy louhovat 24 hodin. Následující den vodu s květy přeceďte přes jemné síto nebo plátýnko, aby jste získali čistý roztok. Roztok přelijte do hrnce, přidejte cukr a šťávu z jednoho citronu. Vše vařte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs začne zhoustnout. Hotový sirup nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
Tipy pro dokonalý sirup z květů divizny jsou následující: Používejte pouze čerstvé květy, které nejsou postříkané chemikáliemi. Při vaření sirupu dbáte na to, aby směs nevařila příliš rychle, protože to může způsobit zkaramelizování cukru, a tím změnit chuť sirupu. Pro ještě lepší chuť můžete přidat do směsi pár lístků meduňky nebo máty při louhování květů. Sirup skladujte v chladu a temnu, aby si uchoval co nejdelší čerstvost a aroma.