Mechové muffiny recept.
Recept na mechové muffiny je jednoduchý a výsledkem jsou krásně zelené muffiny, které připomínají barvu mechu. Tyto muffiny jsou ideální na jarní oslavy nebo jako zábavný a netradiční doplněk k dětským oslavám.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- Špetka soli
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 240 ml mléka
- 80 ml rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Zelená potravinářská barva (přírodní nebo umělá, podle preference)
- 100 g čokoládových kapek nebo rozsekané čokolády (nepovinné)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na muffiny, kterou vyložte papírovými košíčky.
2. V jedné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a špetku soli.
3. V druhé misce smíchejte cukr, vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt. Přidejte několik kapek zelené potravinářské barvy, dokud nezískáte požadovaný odstín zelené.
4. Suché ingredience přidejte k mokrým a míchejte jen do spojení. Důležité je nemíchat příliš dlouho, aby muffiny zůstaly nadýchané.
5. Pokud používáte, vmíchejte čokoládové kousky.
6. Těsto rozdělte do připravených košíčků, naplňte je asi do 3/4.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut nebo dokud není tester vložený do středu muffinu čistý.
8. Nechte muffiny vychladnout na mřížce.
**Tipy:**
- Pro intenzivnější zelenou barvu můžete použít kombinaci modré a žluté potravinářské barvy.
- Přidáním čokoládových kapek nebo ořechů do těsta získáte zajímavější texturu a chuť.
- Muffiny můžete po upečení ozdobit jedlým mechem nebo jinými jedlými květy pro zvýraznění tématu.
- Pokud chcete muffiny udělat zdravější, zkuste část mouky nahradit celozrnnou moukou a cukr snížit nebo nahradit alternativním sladidlem.
Mechové muffiny jsou nejen vizuálně atraktivní, ale také velmi chutné. S trochou kreativity můžete vytvořit jedinečný dezert, který zaujme na každé oslavě nebo setkání.