Maxi palačinka recept.
Maxi palačinka je skvělý způsob, jak si pochutnat na větší verzi klasické oblíbené pochoutky. Tento recept je jednoduchý a můžete ho upravit podle svého gusta. Zde je základní návod, jak připravit maxi palačinku, včetně ingrediencí a užitečných tipů.
- Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 2 velká vejce
- 300 ml mléka
- Špetka soli
- 1 lžíce cukru (volitelné)
- Máslo nebo olej na smažení
- Recept
1. V míse smíchejte hladkou mouku, špetku soli a lžíci cukru.
2. Do středu směsi udělejte důlek a rozklepněte do něj vejce.
3. Začněte vejce pomalu zapracovávat do mouky a postupně přilévejte mléko. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
4. Nechte těsto odpočinout asi 10 minut, aby se lepší pracovalo.
5. Rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu másla nebo oleje.
6. Vlijte dostatečné množství těsta, aby pokrylo dno pánve a vytvořilo tenkou vrstvu. Pánví můžete trochu pohybovat, aby se těsto rovnoměrně rozlilo.
7. Smažte palačinku z každé strany asi 2-3 minuty, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
8. Hotovou palačinku přeneste na talíř a podávejte s oblíbenou náplní.
- Tipy
- Pro extra nadýchanou palačinku přidejte do těsta půl lžičky kypřicího prášku.
- Pokud máte rádi sladké, přidejte do těsta více cukru nebo vanilkový extrakt pro vylepšení chuti.
- Maxi palačinku můžete podávat s různými náplněmi, jako je čerstvé ovoce, nutella, džem nebo sirup.
- Pro zdravější variantu použijte celozrnnou mouku a nahraďte část mléka vodou.
Tento jednoduchý a flexibilní recept můžete snadno přizpůsobit podle svých preferencí a vytvořit tak dokonalou maxi palačinku pro svou rodinu nebo přátele.