Mátový sirup recept.
Ingredience:
- 1 hrnek vody
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnec čerstvých mátových listů
Recept:
1. V malém hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte cukr a za občasného míchání vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
2. Jakmile je cukr rozpuštěn, odstraňte hrnec z ohně a přidejte čerstvé mátové listy. Nechte listy v sirupu louhovat alespoň 20 minut nebo dokud sirup nezchladne. Čím déle necháte listy louhovat, tím silnější bude mátová chuť.
3. Po dokončení louhování mátové listy vyjměte. Sirup přeceďte do čisté nádoby nebo láhve, aby byl zbaven všech zbytků listů.
4. Uchovejte mátový sirup v lednici.
Tipy:
- Pro zajímavější variantu můžete přidat do sirupu během vaření pár lístků bazalky nebo citronové kůry pro dodání dalších chutí.
- Pokud preferujete silnější mátový sirup, nechte mátové listy louhovat déle.
- Mátový sirup lze použít v různých receptech, včetně koktejlů, limonád, dezertů nebo jako topping na zmrzlinu.
- Pro dlouhodobější skladování si můžete sirup nalít do sterilizovaných sklenic a uzavřít. Dbejte na to, aby sklenice byly před použitím řádně vyčištěny a sterilizovány.