Matcha vejce recept

Matcha vejce recept.

Matcha vejce je zajímavým spojením klasického japonského prášku zeleného čaje a vajec. Tento recept je ideální pro snídani nebo jako zdravý snack.

Ingredience
Na přípravu Matcha vajec potřebujete následující ingredience
čerstvá vejce
matcha prášek
sůl
pepř
olej nebo máslo na smažení

Recept
Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu oleje nebo másla.
Ve miskě rozšlehejte vejce společně s malým množstvím matcha prášku, podle toho, jak intenzivní chuť a barvu si přejete.
Ochutnejte směs solí a pepřem.
Smete vejce do pánve a smažte, dokud nejsou pevná a zároveň krémová.
Podávejte teplé.

Tipy
Množství matcha prášku lze upravit podle vaší chuti. Pro začátek můžete použít asi čtvrt až půl lžičky prášku na tři vejce.
Matcha vejce skvěle chutnají s tmavým celozrnným pečivem nebo lehkým salátem.
Pro další zpestření můžete do směsi přidat i jemně nakrájenou jarní cibulku nebo čerstvé bylinky jako je petržel nebo koriandr.
Tato snídaně je nejen chutná, ale i plná antioxidantů díky matcha prášku.