Masovo-bramborová omeleta recept.
**Ingredience:**
- 200 g mletého masa (hovězí, kuřecí nebo vepřové podle chuti)
- 4 středně velké brambory
- 4 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej pro smažení
- Bylinky podle chuti (např. petržel nebo pažitka)
**Recept:**
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a osmažte na oleji dozlatova. Poté je vyjměte a odložte stranou.
2. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje a osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso a stroužky česneku, které jste předtím nakrájeli nebo prolisovali. Osmahněte maso dohněda.
3. K masu přidejte osmažené brambory, promíchejte a nechte na mírném ohni společně prohřát.
4. Vejce rozklepněte do mísy, osolte, opepřete a dobře promíchejte. Směs nalijte přímo na maso s bramborami na pánvi. Zakryjte pokličkou a nechte na mírném ohni ztuhnout.
5. Podávejte ozdobené bylinkami podle chuti.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do omelety trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Tuto omeletu můžete podávat jak k snídani, tak i jako hlavní jídlo. Skvěle se hodí s čerstvým salátem nebo zeleninovou oblohou.
- Pro zdravější variantu použijte méně oleje a přidejte více zeleniny, například papriku, rajčata nebo špenát.
- Můžete experimentovat s různými druhy masa nebo dokonce použít uzené maso pro intenzivnější chuť.